惊蛰：春耕正当时

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主题词：桃花 梨汤 春耕

惊蛰，是一年中的第三个节气。这个节气之后，物候也很明显：桃始华、仓庚（黄鹂）鸣。天气也一天天转暖，百花齐放，百鸟争鸣，鹰化为鸩。

这一天，人们通常有吃梨的习俗。梨的做法也有很多种：生吃、蒸、榨汁、烤或是煮水。有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的说法。农谚有云：“过了惊蛰节，春耕不能歇”。（剩余1005字）

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