关于身体的奥秘

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问：细嚼慢咽有助于减肥吗？

答：是的，细嚼慢咽有助于减肥。研究发现，当食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖达到一定水平时，大脑食欲中枢会发出停止进食的信号，而整个信号传输反馈的过程大约需要20分钟。如果吃得太快，大脑来不及反应，就会导致虽然吃了很多，但是依然没有满足感和饱腹感。当反应过来时已经处于“过饱”的状态了，长此以往就会因为摄入过多食物而导致肥胖。（剩余526字）

试读结束

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