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广义来讲，中药煎煮包括汤剂和煮散，煎煮过程中的火候、溶媒、辅料都会影响药性和疗效。在中医古籍记载中，有用冰煎药者，还有用甘蔗汁、煮沸的水、酒、蜂蜜等溶媒或辅料煎药的先例。可见，用什么“水”来煮中药——煎煮溶媒辅料的选择，的确是一件有讲究的事。下面介绍几种常见的煎煮溶媒。
冰
《本草纲目》记载：“宋徽宗食冰太过，病脾疾。（剩余696字）
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煎药的水大有学问
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