香葱掉色危害有多大

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近期，一则新闻刷屏了微信朋友圈，内容是做饭、炒菜离不了的葱居然被染色了。据报道，某市场上出现了一种“掉色香葱”，这种葱用纸巾一擦就会出现轻微的蓝色。当地检测部门对20份香葱样品进行检测，有7份样品铜含量高于自身营养成分。专家推断，这可能是由于使用了波尔多液。

波尔多液是什么东西？长期食用喷洒了波尔多液的香葱对人体有什么危害？专家介绍，波尔多液由“硫酸铜+生石灰+水”配置而成，是一种天蓝色的胶状悬浮液。（剩余808字）

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