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希腊酸奶与普通酸奶的区别在于它不含乳清，相当于把酸奶进行了浓缩。它由普通酸奶过滤而成，质地更加浓稠。在加工过程中，虽然部分乳清蛋白、水溶性维生素会流失，但大部分营养素仍得以保留。因此，与普通酸奶相比，希腊酸奶的蛋白质、脂肪、矿物质等含量更高。
有些人认为希腊酸奶更有营养或者更有利于减肥，但这种观点并不准确。（剩余293字）
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希腊酸奶更有营养吗
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