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港式、台式、低糖、奶盖……各式奶茶作为秋冬季的“标配”,让很多人无法拒绝。而奶茶的缺点也很明显:高糖、高热、添加植脂末等,带来让人揪心的健康问题。其中,备受关注的成分之一就是植脂末。
植脂末也被称为奶精,是广泛应用于食品工业的一种加工配料。它主要由糖或糖浆、食用油脂制成,还可能含有部分乳制品以及乳化剂等。(剩余541字)
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如何放心选购一杯奶茶
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