常吃燕麦的7大“神奇”功效

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说到燕麦，功劳最大的就是其中的β-葡聚糖，它是一种重要的生物活性成分，吸水之后状态粘稠，属于水溶性膳食纤维。正因为有了它，常吃燕麦才会有多种有益健康的“神奇”效果。

1.控血糖：常吃燕麦可以增强胰岛素的敏感性，延缓食物排空的速度，减少消化酶对碳水化合物的分解，并且抑制葡萄糖在小肠内的扩散和吸收，进而减缓葡萄糖吸收入血的速度和餐后血糖的上升速度，有助于维持血糖平稳。（剩余512字）

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