传统美食火爆出圈、文旅融合发展的天水实践

——以“天水麻辣烫”为例

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在文旅融合的大趋势下，特色美食成为地方文旅发展的重要名片，从淄博烧烤到天水麻辣烫，这些传统美食的火爆出圈，带动了当地旅游业的发展，展现了饮食文化与旅游融合的无限潜力。

2024年3月，天水传统美食麻辣烫火爆出圈，成为全国最有影响力的热点话题之一，天水也一跃成为全国热门旅游自的地，“天水麻辣烫”成为全国现象级IP。（剩余5585字）

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