基于校园配餐标准化保障校园食品安全探究

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摘要 校园配餐与学龄儿童和青少年的健康事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定、国家未来发展。国家高度重视食品安全工作，相关部委联合发布文件，明确校外供餐单位落实食品安全主体责任，学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实等原则，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系。（剩余3822字）

试读结束

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