涮辣和昆明皱皮椒Kas生物信息学及表达分析

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摘要  ［目的］探究涮辣与昆明皱皮椒3-氧酰基［酰基载体蛋白］还原酶（3-oxoacyl-［acyl-carrier-protein］synthase，Kas）的差异。［方法］特异性扩增了Kas，并进行了生物信息学分析。利用荧光定量 PCR 及酶活性测定方法测定了不同发育时期、不同环境及6种外源因子处理下 Kas 表达量及酶活性。（剩余16657字）

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