密度测定法在甘薯干物率测定中的应用研究

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摘要 为提高甘薯干物率测定效率，以70个甘薯品系为试材，分别测定薯块密度和干物率，将密度和干物率进行曲线拟合，获得薯块密度与干物率之间的线性关系（y=22.687x5.850 5，R2=0.745 5），根据二者线性关系制作密度与干物率对照表，通过对照表查询，得到薯块的干物率数据；以50个不同品种进行校验，发现该方法获得的干物率与烘干法相比，均值标准误为0.12%，相对偏差为0.03%～9.31%，二者相关系数为0.962，达到极显著水平。（剩余4910字）

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