高原夏菜秸秆栽培平菇的培养基配方研究

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摘 要：采集高原夏菜玉米、花菜、辣椒和包菜的秸稈栽培平菇，采用正交法设置单因素三水平在恒温培养箱内培育15～20d，对使用高原夏菜秸秆栽培平菇的培养基配方进行研究。结果表明：试验组I（玉米秸秆）平均培育平菇（16.6±1）d成熟、生物学效率21.73%、子实体平均粗纤维含量5.21%、粗脂肪含量3.25%、粗蛋白含量6.08%;试验组II（花菜秸秆）培育平菇（18.6±2）d成熟、生物学效率为16.16%、子实体平均粗纤维含量4.39%、粗脂肪含量2.86%、粗蛋白含量6.61%;试验组III（辣椒秸秆）培育（16.6±1）d成熟、生物学效13.94%、子实体平均粗纤维含量3.17%、粗脂肪含量3.12%、粗蛋白含量为5.09%;试验组IV（包菜秸秆）培育（15.6±1）d成熟、生物学效率20.61%、子实体平均粗纤维含量6.35%、粗脂肪含量2.17%、粗蛋白含量4.82%。（剩余5853字）