基于气相色谱离子迁移谱技术分析枸杞叶茯砖茶加工过程中的挥发性成分

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摘 要：为了解枸杞叶茯砖茶加工过程中挥发性成分变化规律，采用气相色谱离子迁移谱（Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry，GC-IMS）技术分析加工过程中的挥发性成分的动态变化，通过构建枸杞叶茯砖茶不同加工阶段样本GC-IMS指纹图谱，比较不同阶段样本（剩余11180字）

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