乳酸乳球菌表达系统的研究进展及其应用
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摘要：乳酸乳球菌是乳酸菌在异源表达蛋白方面的应用与研究中的一种重要模式菌，由于其公认的安全性、益生特性、无包涵体和内毒素、易于表面显示和细胞外分泌使其成为蛋白异源表达的理想宿主。由于乳酸乳球菌刺激黏膜免疫的特性，其在递呈病毒、细菌抗原等方面得到了广泛应用。阐述了乳酸乳球菌表达系统的相关研究进展，着重介绍了乳酸乳球菌表达异源蛋白的分泌和锚定策略，并总结了对乳酸乳球菌作为细胞工厂在食品、医药，特别是抗原呈递方面的应用，最后对乳酸乳球菌表达系统未来的研究方向进行了展望。（剩余24385字）