单宁酸与人血清白蛋白互作的分子动力学分析和实验验证

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摘要：本文通过荧光光谱、酶解和分子对接等技术研究了单宁酸（TA）与人血清白蛋白（HSA）之间的仿生作用力和分子动力学模拟。结果表明，TA与HSA的相互作用是一个典型的两阶段反应：快反应阶段（RRS）和慢反应阶段（SRS）。在25 ℃时，结合常数分别为3.16×105 L·mol-1和3.55×108 L·mol-1。（剩余31729字）

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