炎炎夏日,三味呈鲜

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本月御家康厨食品有限公司厨务总顾问吴迪师傅现为大家亲呈三道佳肴的精妙制法。

酥炸:取鲜百合裹特制粉糊入热油,炸出酥香。蟹黄之鲜与百合本甜相融,可圈可点,添味不喧;冰镇:小龙虾以多味香料与料汁慢熬,经水煮、冰激,再浸足时间,鲜汁透肉,是暑日里的鲜爽滋味;醉煨:老鹅细烹,借酒与香料煨出醇厚,鹅肉酥烂,辽参糯弹,山海之味相济,成一席厚重招牌。(剩余1720字)

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