六款创意酱汁 焕新夏日味蕾

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炎炎酷暑，如何打开食客胃口？的大厨朱盛科与文辉调配多款创意酱汁加盟旺销菜，既能稳定出品、丰富口味，又可提升走菜速度：以野山椒和泰椒为主料制作一款泡椒汁，用来捞拌玉女瓜和鲜鱿鱼，入口感受双重脆嫩，酸辣开胃；溏心皮蛋是夏季餐桌极受欢迎的明星单品，加入脆椒碎重新演绎醋椒汁，成菜口感更丰富；以百香果、糖桂花、清酒等调配一款果香酸甜酒汁用来浸泡时下流行的树番茄，清甜爽口；加入豆瓣酱和三种酱油改良三杯汁、裹匀黑虎虾，入口先脆后弹，滋味浓郁复合。（剩余4134字）

试读结束

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