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自去年起，众多日料店如同汹涌潮水，加速向国内一线城市扩张新店，而在三、四线城市，相对更接地气的“烧鸟店”则遍地开花，以济南为例，仅在某点评平台收录的烧鸟店就多达二十余家！
什么是“烧鸟”？
烧鸟起源于日本，原名为“燒鳥”（ warrow り）。虽然名字里带“鸟”，但现在的烧鸟几乎和鸟没什么关系，主要食材其实是鸡肉。（剩余6470字）
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把“烤鸡肉串 卖到人均百元？日式烧鸟店出圈
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