陈年茯砖茶对高脂血症小鼠的调脂作用

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摘要：为探究不同年份茯砖茶对高脂饮食诱导的肥胖及高脂血症的预防效果，以C57BL/6J小鼠为研究对象，以陈化1年和10年的茯砖茶为代表性茶样，设置了正常饮食（ND）组，高脂饮食（HFD）组，以及陈化1年茯砖茶干预（1Y）组和陈化10年茯砖茶干预（10Y）组。生物活性成分分析发现，陈化10年茯砖茶中的茶褐素、可溶性糖含量明显增加，而多酚和儿茶素单体明显下降。（剩余19984字）

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