基于网络药理学对发花茶梗活性成分的预测分析

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摘要：茶梗对茯茶发花的感官品质产生明显影响，为探究茯茶中发花茶梗的活性成分及作用靶点，通过纯化的冠突曲霉菌LJSC.2006（GenBank accession number：MZ147020）对茶梗发花，以非靶向代谢组学（LC-MS/MS）、网络药理学进行预测分析，运用分子对接验证。基于偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）筛选获得发花茶梗与原茶梗的非靶向代谢组学差异代谢产物295种，其中碳水化合物41种、有机酸37种、酚类及其衍生物33种、萜类化合物27种、胺类26种、含氮杂环化合物24种、酯类21种、糖苷类19种、黄酮及其衍生物15种、氨基酸及其衍生物14种、类固醇及其衍生物9种、生物碱9种、酚酸6种、香豆素及其衍生物6种、儿茶素及其衍生物1种和其他7种。（剩余25469字）