代谢组学在茶树生理生化代谢研究中的应用进展

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关键词：代谢组学；茶树；生理生化；代谢产物

代谢组学（Metabolomics）是继基因组学、转录组学和蛋白组学之后，于20 世纪90 年代出现的另一种新兴的系统生物学研究方法[1]。它应用现代分析手段对代谢过程中所有分子质量小于1 000 的代谢物进行定性与定量分析，研究生物体系（器官、细胞或组织）受外界干扰或刺激后代谢产物的类别、数目和含量变化情况，从而揭示其生命活动规律与调节机制[2]。（剩余10806字）

试读结束

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