冀北坝上地区荞麦引种试验

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荞麦又称乌麦、花麦等，属蓼科荞麦属一年生草本植物。我国荞麦种植历史悠久，主要分为甜荞麦和苦荞麦2个粮饲兼用栽培种。荞麦具有早熟、抗旱耐瘠薄、适应性强等特点，主要分布在我国东北、华北、西北以及西南等高寒地区[-5]。近年来，随着健康饮食理念的普及，荞麦因其高营养价值和保健功能，受到广泛关注，成为广受推崇的保健食品[6-10]。（剩余2742字）

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