小豆农艺性状及品质特性研究进展

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小豆又名红小豆、赤豆等，为豆科豇豆属一年生草本植物，起源于中国中部及西部山区，现全球有多个国家栽培，其中以中国、日本、朝鲜等东亚国家为主产区[-2]，每年种植面积近70万 hm2[3] 。我国是小豆的原产国和最大生产国，小豆在我国已有2000多年栽培历史，栽培面积和总产量均居世界首位。小豆主产区呈现东北、华北及黄河长江中下游流域的三大分布格局[5，其中东北生态区以早熟大粒型品种为主，华北生态区则以晚熟中粒型品种为特色。（剩余6262字）

试读结束

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