紫苏: 厨房香料与草本宝藏的双重“香”遇

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千年流转：紫苏的起源与传播

紫苏为唇形科一年生草本紫苏属植物。原产于中国，早在西汉时期的《尔雅》中，就有“苏，桂荏”的记载，表明紫苏在中国已有超过2000年的栽培历史。在古代，紫苏不仅是重要的调味食材，还被视为祭祀用品，《礼记·内则》中便有“脂用葱，膏用薤，三牲用菽，和用醢，兽用梅”的记载，其中“菽”即为紫苏。（剩余2179字）

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