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关键词：灰树花；多肽；纳米脂质体；包封率Doi： 10.3969/j .issn.1007-550X.2026.01.002中图分类号：TS201.2 文献标识码：A 文章编号：1007-550X（2026）01-0009-07
食品衍生肽（Food-derived peptides，FPs）是由两个或以上氨基酸通过肽键连接形成的生物活性分子，通常来源于膳食蛋白质的酶解或化学水解过程。（剩余10438字）
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灰树花多肽-纳米脂质体制备的工艺优化
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