袁伟：以初心守原味,以格局纳百川

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袁伟，陕菜大师，国家高级烹调师，国家高级健康管理师，现任陕西原味食集餐饮文化管理有限公司创始人、陕西餐饮经济文化研究所副所长、长安荟·原味当代陕菜产品首席教练、原味胡同食研社主理人

人物介绍

1985年，16岁的袁伟进入西安饭庄当学徒，开启厨艺生涯。随后他辗转西安唐华宾馆、小金花餐饮公司、恒星商务酒店、真爱投资管理公司等平台，在不同业态与定位的餐饮品牌中积累实战经验。（剩余12133字）

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