从“离支”到舌尖:荔枝跨越千年的“保鲜长征”
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”杜牧的诗句穿越千年,至今仍令人浮想联翩。那马蹄扬起的尘土中,究竟藏着多少鲜为人知的艰辛?而今,当我们在盛夏时节品尝一颗冰镇荔枝时,是否想过这甘甜的背后,是一场跨越千年的“保鲜长征”?
荔枝,古称“离支”,这名字本身便是一道残酷的命题。西汉司马相如在《上林赋》中最早记录了这一名称,而白居易在《荔枝图序》中则用寥寥数语道破了它的娇贵:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。(剩余1084字)