浅析少数民族地区非物质文化遗产的传承与发展

——以锦屏县启蒙酸菜制作为例

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【摘 要】贵州锦屏拥有丰富多彩的优秀传统文化，非物质文化遗产资源十分丰富，其中非遗项目《启蒙酸菜制作技艺》是锦屏县省级非物质文化遗产代表作名录。当前，为守护民族优秀文化，振兴传统手工技艺，传承保护锦屏县独具一格的非物质文化遗产，立足当地农民特色手制，突出产业发展，形成一条集制作、销售于一体的民间手工特色菜肴产业链，开展了系列保护传承工作，从而让农民的手工技艺开出“致富花”，进一步推动锦屏县经济社会的繁荣发展。（剩余5112字）

试读结束

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