认知翻译学视角下海南特色饮食文化英译的识解重构

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【摘 要】中华饮食文化源远流长，中国菜在全球享有盛誉。海南四面环海，热带海洋性季风气候，海南饮食名称种类繁多，不仅反映了烹饪的方式、调味料的配置、食材选择的广泛，还折射出海南独特的审美观与文化因素。“十三五”期间，来琼入境过夜游客达478.76万人次，国际旅游旅游收入达288608.28万美元，但餐饮消费比重长期处于较低状态。（剩余5935字）

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