畜禽产品质量安全治理中的关键问题探究

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2023年4月7日，农业农村部印发《畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动方案》的通知，其中强调“推动智慧监管”，“各地要加强畜禽屠宰管理信息化建设，逐步实现对屠宰企业的智慧监管，积极推动无纸化出具肉品品质检验合格证，促进屠宰检疫和肉品品质检验信息关联，强化畜禽产品质量安全追溯管理”，“推动农业农村和市场监管相关业务系统互联互通，加强部门联动，提高监管效能”[1]。（剩余2979字）

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