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在热带气候条件下,麻黄鸡的肉质受环境因素影响显著,而饲料配方作为调控肉质的核心手段,其科学设计直接关系到养殖效益与产品竞争力。高温高湿环境不仅加速脂肪氧化、增加肌肉保水性调控难度,还会影响风味物质积累,传统饲料方案常面临肉质油腻、风味不足、储存期短等问题。深入探究不同饲料配方对麻黄鸡肉品质的影响,既是应对特殊气候挑战的必然要求,也是提升地方禽类产品附加值、满足市场对高品质肉类需求的关键路径。(剩余3690字)
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不同饲料配方对麻黄鸡生长性能及肉品质的影响比较
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