猪肉中兽药残留检测技术探究

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在生猪养殖过程中，为预防和治疗猪的疾病、促进猪的生长和改善肉质，兽药的使用较为普遍。但依然存在滥用药物的情况，导致猪肉中存在严重的兽药残留。常见的猪肉兽药残留类型包括抗生素类、磺胺类和激素类等。无论是哪种药物残留，均会对消费者健康造成较大的威胁，当前为保障食品安全以及消费者健康，准确检测猪肉中的兽药残留至关重要。（剩余3559字）

试读结束

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