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食品安全监管是保障食品安全的重要方式,同时也是提升食品生产质量的重要途径。大数据技术是信息时代的产物,将其应用到食品安全监管工作中,既可以为食品溯源体系建设提供技术支持,保证监管工作质量,也能对食品生产企业进行有效督促,提升产品质量。
一、大数据技术概述
大数据技术是信息时代的产物,是依托信息技术、网络技术以及智能化技术等手段建立的集数据收集、存储和处理为一体的系统。(剩余3658字)
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大数据技术在食品安全监管中的运用
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