贮存温度对茉莉花茶主要理化成分的影响及保质期预测研究

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关键词：茉莉花茶；贮存；温度；感官品质；理化成分；保质期

中图分类号：TS272.5+3 文献标识码：A 文章编号：1000－3150 （2025） 01-74-6

茉莉花茶，又称茉莉香片，是将茶叶（茶坯）和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的一种再加工茶。目前，茉莉花茶产区集中在广西横州、四川犍为、福建福州和云南元江，尤以横州为主[1]。（剩余4738字）

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