港之星，冉冉上升

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我未曾想到，自己至今吃过的印象最深刻的一餐会发生在香港这样一个地方：天花板是镜面的，餐厅名字还带着双关语。“口利福”（HoLee Fook）是一家为“醒来就想开派对”的人准备的餐厅。它以大胆、融合风味的美食炸弹而闻名，比如淋上日本蛋黄酱的虾多士。但最让我震惊的，是一道极其“老派”的菜——清汤鸡，汤里加入了当归这种苦根草药：这道菜淋漓尽致地展现了地道的粤式风味，这种风味通常只出现在药茶中，几乎只有老一辈人才喜欢吃。（剩余4281字）

试读结束

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