古人春天的美食

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民以食为天。古人春天吃什么?

古人春天喜欢吃野菜。《诗经·小雅·出车》中云:“春日迟迟,卉木萋萋。仓庚喈喈,采蘩祁祁。”蘩是一种野菜,即白蒿,又称艾蒿。阳春三月,风和日丽,人们成群结队采白蒿。那么,这些白蒿长在何处?《召南·采蘩》曰:“于以采蘩?于涧之中。”原来,白蒿就长在溪涧之中。溪水清清,白蒿丛生。(剩余1364字)

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