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说起那年的豆腐，就得说起那年的黄豆。
这句话好像是废话，但对于我来说，并不是废话。那年的豆腐，我把它叫作“豆腐肉”。那年的黄豆，我把它叫作“金豆子”。
还是先说“豆腐肉”吧。
“豆腐肉”是一个穷人家里最馋的孩子的秘密叫法。猪肉当然比豆腐好吃多了，可是要吃到猪肉必须等到过年。退而求其次，没有猪肉吃，去豆腐店拾块豆腐烧咸菜，本来咸菜是不太好吃的，有了豆腥味的豆腐的加入，那豆腥味就在铁锅里被置换成了“肉”的味道。（剩余1075字）
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那年的豆腐
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