城隍庙里吃小吃

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上海的风味小吃，最有特色的当数当年城隍庙大殿前的小吃摊了。比如“一分镶”，即城隍庙著名小吃——糖粥。

早在清光绪年间，有位绍兴人，在船舫厅前设了一副粥担，粥担的一头是一桶雪白的糯米粥，另一头是一桶赭红的赤豆糊。吃客入座，便以一勺白粥加一勺赤豆糊，一红一白对镶在一只蓝边海碗里，每碗售制钱七文。当时，制钱七百文当纹银一两，七文制钱即一分银，所以老吃客们便称之为“一分镶”。（剩余690字）

试读结束

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