大运河沿线饮食文化掠影

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吃是运河文化中最生活化的一面，大运河沿线物产富饶，经济发达，饮食也十分丰富。随着横贯南北的大运河的开通，南方的稻作区和北方的产麦区紧密联系在一起，大运河成了饮食文化交流的主要通道，沿线形成了一条香飘万里的美食带。独特的运河饮食文化，成为沿线人民共同的情感、共同的乡愁。

运河沿线日常饮食

中国人的日常饮食为主食和菜肴两类。（剩余3604字）

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