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虹鳟（Oncorhynchusmykiss）是鲑形目的一种淡水鱼类，不仅刺少肉多，味道鲜美，而且具有很高的保健价值。近年来，国内虹鳟鱼养殖规模迅猛扩张，从单纯的池塘养殖发展到网箱养殖，成为乡村旅游的一大亮点，促进了经济发展[]
中草药成分天然，成本低，污染残留少，具有促进水产动物生殖发育、提高机体免疫力、提升肌肉品质、保护动物肝脏等多种功效2，常被添加到饲料中以提高产品性能。（剩余4009字）
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红枣提取物对饥饿胁迫虹鳟肝脏生化指标的影响
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