对张家川乌龙头产业提产延链增效的思考

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乌龙头学名惚木（Araliaelata Miq.Seem.），伞形目五加科惚木属多年生落叶灌木或小乔木，是原产于关山、秦岭及长白山等林区或林缘区的一种珍贵植物，其芽菜被当地人称为“乌龙头”。据甘肃省农科院对张家川县所产乌龙头嫩芽检测，每 100g 嫩芽中含有蛋白质 28.8g. 粗脂肪 3.39g 可溶性糖 9.8g 粗纤维7.16g ，每 中含有钙 1.18g 、镁 762mg 铁116mg. 锌 74.8mg 硒 0.13mg ，还含有人体所需的多种维生素和氨基酸等，营养全面丰富，味美醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。（剩余2407字）