苦苦菜里寄乡愁

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春天的风是温柔的,春天的泥土是松软的。春风一吹,各种野菜的根系就不安分地在土壤里蠕动,稍不留神,苦苦菜的嫩芽便破土而出。这种生长在大西北的野菜,是家乡人民餐桌上不可或缺的佳肴。

苦苦菜也是报春最早的植物之一。20世纪70年代,母亲经常带着我到庄稼地里挖苦苦菜,母亲挖,我就在一旁往篮里捡拾。初春的苦苦菜生得特别鲜嫩,一不小心就会弄破叶子,流出许多乳状的汁液,沾到我的小手和衣服上。(剩余1346字)

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