老家的年味

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老家一到冬月就能感受到年味了，冬月是农闲季节，秋收早已颗粒归仓。老家人就开始酿酒，酿酒是慢工出细活，还有一定的技术秘方，那上好的酒曲，在夏天就已制好。有一种辣蓼草，它的叶子被我奶奶叫作“蓼子叶”，可以用来包酒曲。我奶奶把调配好的酒曲放在升子里，升子里放上蓼子叶，把蓼子的淡红色的花穗和蓼子的嫩叶加上薄荷、香蒿等十几种中草药捣碎，拌在米粉里，然后撒入陈酒曲做发酵的引子，做出来的酒曲就有花的浓香。（剩余1312字）

试读结束

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