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语言是文化的载体，文化是语言的镜像。方言作为语言的重要组成部分，是文化的重要传承者和传播者。《现代汉语词典》对方言的定义：“一种语言中跟标准语言有区别的、只在一个地区使用的话，如汉语的成渝方言、粤方言、吴方言等。” 换句话说，方言是某个地域范围内、族群内共同使用的某种语言的一个特殊分支。同时，方言是区域文化的载体，是某个区域人民群众智慧的结晶，也是了解当地风土人情、饮食文化等社会现象的关键。（剩余5178字）
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从成渝地区方言浅析饮食文化差异
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