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服务升级方可撼动泡面“地位”

春节假期,高速公路服务区呈现有趣现象:休息区吃泡面者众多,餐饮区却少有人光顾。这引发对服务区餐饮性价比与服务质量的反思。高价格、差体验是主要原因,泡面因低价便捷成首选。要改变此现状,需优化利益分配、引入市场竞争、改造升级服务区。成功案例如黑龙江得莫利服务区特色炖鱼、山东临沂服务区品牌化经营,表明提供物有所值的餐饮才能吸引旅客。(剩余542字)

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