徐光启：种好红薯再当官

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1610年，在家丁忧期满的翰林院检讨徐光启接到吏部的文书，告诉他可以回京复职了，可徐光启回复说“薯种越冬春耕事未完，容春后北返”，意思是贮存好红薯，春天播种后再回北京做官。

 红薯在明朝中期引入中国，最大的特点是产量高，可种植范围一直局限在岭南一带，没有在国内大面积推广播种。除了信息不通、交通闭塞等原因，红薯本身也有一个缺陷，就是贮种不易，过冬的红薯不是烂掉，就是提前发芽。（剩余346字）

试读结束

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