紫薯的前世今生

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甘薯又称番薯、白薯、红薯、山芋、地瓜等,属于旋花科、甘薯属、甘薯种,一年生或多年生蔓生草本植物。甘薯原产于美洲的秘鲁、墨西哥一带,16世纪中叶传入我国。世界上最早的紫甘薯品种是由日本甘薯专家梅林芳树于1982年杂交培育获得的“山川紫”。从甘薯品种资源中筛选了富含紫色花青素的材料作为亲本,经过多代杂交和后代筛选。(剩余417字)

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