蚕宝宝吐出玫瑰色蚕丝

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近日，江苏科技大学生物技术学院/农业农村部蚕桑遗传改良重点实验室谭安江教授团队，首次实现了在家蚕体内合成植物化合物甜菜红素。该技术让蚕宝宝能吐出玫瑰色的蚕丝，织出色彩艳丽的茧，把蚕茧用水泡一泡，就能得到甜菜红素这种水溶性的植物色素。相关研究成果日前在线发表于《美国国家科学院院刊》。

  天然植物色素具有重要的经济和药用价值，其复杂的生物合成途径一直是广受关注的科学问题。（剩余595字）

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