荷包蛋里的人生

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祖母是煎荷包蛋的高手，每当我闹着要吃荷包蛋的时候，祖母从不会让我失望。祖母从选蛋、洗锅、热锅、放油、打蛋、动铲、撒盐、翻煎，一连串动作如行云流水。不一会儿，一个煎好的荷包蛋就出锅了，蛋白紧紧地托着金黄色的蛋黄，极好看的“二面黄”，特别是那种饱含猪油香和鸡蛋香的气味直往鼻孔里钻，让人陶醉。后来，我自己学习煎荷包蛋，往往煎得不好：要么是蛋白烧焦了，蛋黄还没熟;要么是蛋黄烧熟了，蛋白还没完全熟透。（剩余411字）

试读结束

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