“盒饭王”：用心做好一碗饭

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今年54岁的湖北仙桃人邹银巨，来武汉创业之初在汉正街做服装辅料批发生意，后来又改做牛仔裤批发生意，前后做了9年。他和员工外出就餐时发现了餐饮行业的一个痛点：菜品少，等菜时间很长，吃顿饭最少要等一个小时，很不方便。这就让他萌生了创业卖快餐的想法。从2010年5月投资10万元在汉正街药帮二巷开了第一家楚汉生活小碗菜店至今，邹银巨已开了10家店，把一份平均利润不超过3元的盒饭，做成了年产值3000万元的事业。（剩余508字）

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